recetas vegetarianasRecetas vegetarianas forma poderosa y agradable de alcanzar una buena salud.

Hace mucho tiempo que los líderes religiosos, filósofos y profetas se oponían al consumo de animales. Y hace siglos que estas religiones, filosofías y modos de pensar aciertan que el consumo de carne es nocivo para la salud humana e impide el desarrollo espiritual y físico y que una dieta a base de recetas vegetarianas son una mejor opción.

Esto es totalmente cierto, sin embargo, antes hablar de vegetarianismo o de recetas vegetarianas, era un mito pero ahora nos estamos dando cuenta que estos filósofos tienen toda la razón y que solo por salud deberíamos ser vegetarianos.

Por naturaleza, necesitamos beber y comer cada día pues es la única forma de  aprovisionar el cuerpo con la energía necesaria para mantener las funciones vitales.  Esto puede darte claridad cuando escuchas esta declaración, “no vivimos para satisfacer nuestros placeres culinarios, sino que la comida nos debe mantener sanos y nos debe  dar el poder de hacer frente a las necesidades físicas y mentales de la vida cotidiana”.

¿En que nos beneficia las recetas vegetarianas?

Por lo tanto, cualquier dieta que no contribuya a esos objetivos es incorrecta. Por esta razón es que una dieta basada en recetas vegetarías es mirada como una excelente opción que satisface todas las necesidades de tu cuerpo incluido hacerte mas exitosa.

La relación directa entre comida, salud y funcionamiento del cuerpo se ha conocido y descrito desde siempre y las recetas vegetarianas son ideales para que esta relación sea armoniosa y perfecta. Pero no se había empezado a investigar los alimentos animales como fuentes de enfermedades hasta hace poco. Sólo recientemente la presión por la disminución general de los niveles de salud y el aumento en los costos médicos ha llamado la atención de la investigación médica.

El consumo de carne no sólo tiene efectos negativos sobre la salud, sino que también afecta indirectamente al clima, la vegetación, y la agricultura.  Los animales en las granjas de los EE.UU. y de Europa producen 110.000 kg/seg de excrementos de los cuales no pueden deshacerse adecuadamente debido a la enorme cantidad, contaminando aguas subterráneas y superficiales.

Si se redujera el consumo de carne tan sólo un 10%, se podría alimentar a más de mil millones de personas con una dieta basada en recetas vegetarianas, con sólo producir los granos, se disminuye la contaminación ambiental y se mejoraría la calidad del agua.

Según estudios realizados en diferentes países se ha llegado a la conclusión de que las recetas vegetarianas proporcionan:

1. Un peso más normal,

2. Mejor presión y composición sanguínea,

3. Son menos enfermizos comparados con los omnívoros.

4. La incidencia de cánceres es más baja.

5. Los niveles de colesterol y triglicéridos que colocan en riesgo de enfermedades cardíacas en el 80% de los analizados estaban en los niveles más bajos dentro de lo normal e inferiores aún en los veganos.

Una dieta basada solo en recetas vegetarianas, bien balanceada que incluya frutas, legumbres, vegetales, semillas secas, lácteos te dará todos los nutrientes que el cuerpo necesita para tener una buena nutrición, una excelente salud, una mente ágil y con buena capacidad de concentración sin tener que ser cómplices de la violencia practicada contra los animales, y ser participes en la contaminación del medio ambiente y de las aguas tanto subterráneas como superficiales.

Las recetas vegetarianas y los vegetarianos permitimos preservar los recursos naturales y la naturaleza y se nos lo devuelve en salud.

Por lo tanto te invito a que hagas parte de las personas que queremos conservar el planeta, preservar la vida, tener una buena salud y ser éxitos en todo. Toma la decisión Ya y empieza con una dieta a base de recetas vegetarianas, nadie puede tomarla por ti y no dejes para mañana lo que puedas hacer ya.

Gracias,

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